• Lo encontramos cuando era filmado saboreando perros calientes en La Playa

MIAMI, 20 DE JULIO DE 2011, nhr.com—Lo vimos el lunes de la pasada semana cuando el Travel Channel transmitió la visita del famoso chef Anthony Bourdain a La Habana. Allí, Bourdain, conocido por su programa “No reservation” (Sin reservación), arrancó su nueva serie de televisión, probando de primera mano el paladar caribeño y conociendo su gente.

Poco se imaginaba Miami Beach que lo tendría también conociendo sabores escondido en alguno de sus restaurantes. Pero nelsonhortareporta.com lo descubrió allí, además de enterarnos de que es entre nosotros donde va a inaugurar un show nuevo que se llamará “24-Hour Layover” (Escala de 24 horas) y estará en el aire el próximo noviembre.

Por ahora informaremos que lo encontramos filmando en la Avenida Collins y la Calle 69, probando el sabor de perros calientes colombianos en “La perrada de Edgar”.

De acuerdo con la publicidad de “La perrada de Edgar”, allí ofrecen más de 20 diferentes tipos de perros calientes estilo colombianos. Claro, durante la filmación estaba cerrado al público.

Un informante de nelsonhortareporta.com que estaba dentro del restaurante nos indicó que Anthony probó varios  de los distintos sabores con que son confeccionados los “hotdogs colombianos”. Entre la gran variedad se encuentra el Edgar Special, un perro caliente con queso mozzarela, piña, ciruelas, black berries y whipped cream. También nos informó que Bourdain no dejó de probar el perro caliente francés, ya que esa es su nacionalidad; este es un perro caliente al que se le añade queso mozzarela, dedazos de pollo adobado, champiñones, papitas a la juliana y la salsa especial de la casa.

Terminado el programa las cámaras tomaron a Anthony salir del área en un convertible, manejado por él mismo.

Bourdain consumió otras clases de especialidades de “La perrada de Edgar”, pero se pidió que no se divulgaran hasta que el programa no saliera al aire en noviembre. Estaremos pendientes.