MIAMI 28 DE NOVIEMBRE DE 2022, nhr.com—La familia del empresario Felipe Vals fallecido el sábado en Miami dio detalles del funeral del propietario del Versailles y Las Carretas entre otros restaurantes de Miami.
El velatorio será de 5 p.m. a 10 p.m. el 7 de diciembre y de 1 p.m. a 10 p.m. el 8 de diciembre en Caballero Rivero Funeral Home, 3344 SW Eighth St. Funeraria que es vecina del principal establecimiento de la familia Vals.
Informaron que se celebrará una misa en la Iglesia Little Flower de la Pequeña en una fecha y hora aún por determinar. La familia Valls ha solicitado donaciones en memoria de Felipe a la Fundación Jackson Memorial.
Felipe como todos le conocían, fue fundador del icónico restaurante Versailles de Miami, murió este sábado, a la edad de 89 años.
Felipe fundó más de 20 restaurantes desde que vino de Cuba, incluyendo varios dentro del aeropuerto Internacional de Miami.
Dicen que fue el creador de las cafeterías con ventanas hacia la calle, aunque otros lo discuten y dicen que fue una idea del presidente de la Cámara de Comercio (CAMACOL), Luis Sabines fallecido también.
Recordamos que Felipe en los años 70’s, Felipe ya había ahorrado dinero suficiente para hacer un pago inicial en lo que era el Trio Motel que tenía un Dinner, en la calle ocho y la avenida 35 y 36 pensó que era un buen lugar para el restaurante cubano La Carreta y Versailles. Y no se equivocó, Felipe era un visionario en su negocio.
Hoy la familia Vals posee docenas de restaurantes desde esos primeros días, incluidos las Carretas, Casa Juancho (que fue fundado fue el venezolano Juan Garrido y su hijo, más tarde negoció su venta con Felipe Vals), Casa Cuba en South Miami, La Palma, Versalles y varios en MIA.
